Pain apéro au Old Amsterdam, Pesto et noix

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C.  Broyez les noix avec l’ail dans un robot culinaire.  Ajoutez le basilic et le fromage, puis ajoutez lentement l’huile d’olive jusqu’ à obtention d’une masse lisse.  Salez et poivrez au goût.  Coupez le pain horizontalement et verticalement jusqu’ à ce que tous les cubes soient formés.  Tartinez les cubes de pain avec le pesto et saupoudrez de fromage.  Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et enfourner pendant environ 10 minutes.

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