Figues à l’aubergine grillée
Ce tapas au Old Amsterdam râpé est facile à préparer en extrèmement délicieux! Festif et idéal pour une soirée apéro parfaite.
Retour vers la vue
Préparation
Coupez l’aubergine en 8 rondelles de 1/2 cm d’épaisseur. Enduisez les tranches d’huile d’olive et saupoudrez-les de sel et de poivre. Grillez ou faites cuire jusqu’ à ce qu’ils soient tendres et cuits. Coupez les figues en deux et enlevez la tige. Déposez les tranches d’aubergines sur une assiette, répartissez la roquette et mettez la moitié d’une figue sur chaque tranche. Mettez des piqueur dans les en-cas, arrosez-les de miel et saupoudrez-les de Old Amsterdam.