Old Amsterdam dés d’apéro au chutney de figues fait maison
Vous souhaitez quelque chose de spécial sur votre planche d’apéritif? Préparez un chutney de figues! Idéal pour les dés d’apéro de Old Amsterdam.
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Préparation
Portez 150 ml d’eau à ébullition et laisser tremper le sachet de thé pendant 10 minutes. Enlevez les tiges des figues et coupez-les en quartiers. Retirez les graines et coupez le piment en petits morceaux. Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une casserole. Faites revenir les figues avec le piment. Éteignez avec le thé et ajoutez le vinaigre et le miel. Mélangez bien. Laissez tout couvert à feu doux et laissez mijoter doucement pendant 30 minutes. Utilisez le chutney tiède ou laisser refroidir et mettez dans une petit pot weck.