Steak Tartare au Old Amsterdam
Ce plat français est un des plats favoris parmi pas mal de gens. Le goût prononcé du Old Amsterdam est la touche finale parfaite de ce plat qui a déjà un bon goût. Bon appétit!
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Préparation
Laissez la viande atteindre la température ambiante et coupez-la en petits morceaux à l’aide d’un couteau tranchant. Mélangez-le avec l’échalote hachée, les câpres, les herbes et autres assaisonnements. Salez et poivrez au goût. À l’aide d’un anneau de cuisson ou d’un verre, prélevez 2 ronds de pain de seigle. Tartinez le steak tartare sur les rondelles et saupoudrez de Old Amsterdam.