Tomates confites
Confir les tomates prend pas mal de temps, mais cette recette est tellement facile à préparer et est un accompagnement original.
Retour vers la vue
Préparation
Préchauffez le four à 100°C. Coupez les tomates en deux et déposez-les du côté coupé vers le haut sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez de sel et de sucre. Coupez l’ail en tranches et émiettez-le entre les tomates. Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez de branches de thym et faites cuire au four pendant une heure et demie à deux heures.